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铁锅厂家_熟铁锅比生铁锅更易糊

来自:山东恩霖商贸有限公司 发布日期:2018/11/27
核心提示:因为我们使用的熟铁锅的锅壁是比较的薄的,所以具有更加的好的延展性、韧度也是非常的高的,所以传热很快,这就直接的导致了炒菜时容易糊锅,而相反生铁的锅壁是比较厚、并且也是比较脆,所以传热比较慢,炒菜用的话是不易出现糊锅。
因为我们使用的熟铁锅的锅壁是比较的薄的,所以具有更加的好的延展性、韧度也是非常的高的,所以传热很快,这就直接的导致了炒菜时容易糊锅,而相反生铁的锅壁是比较厚、并且也是比较脆,所以传热比较慢,炒菜用的话是不易出现糊锅。其实更加的详细的来说的话,生铁锅的表面是更加的粗糙一些的,使用的时间一长就是比较的容易出现油膜的,使用的时候也是变得不容易糊锅,并且使用也不容易生锈。